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N° 720 BOUDIN NOIR N° 721 PATE DE CAMPAGNE SUPERIEUR N° 719 SAUCISSON A L'AIL N° 612 Ballotine de merlu N° 610 Ballottine de merlu N° 628 BALLOTTINE DE PINTADE N° 629 Ballottine de pintade N° 630 Ballottine de pintade N° 615 BOUDIN BLANC N° 661 Buche des bois N° 170 buffet N° 658 CARBONNADE FLAMANDE N° 706 CHAIR A SAUCISSES : Crépinettes, chipolatas, Toulouse N° 172 CHOU AU CURRY N° 659 dome de bettrave avec un tartare de saumon N° 176 feuilleté au saumon N° 177 feuilleté au saumon N° 178 feuilleté au saumon N° 252 filet de dindes au 3 fruits N° 180 Mousse de cabillaud N° 181 MOUSSE DE CABILLAUD N° 182 mousse de cabillaud N° 154 mousse de foie N° 155 Mousse de foie N° 184 mousse de saumon N° 185 mousse de saumon N° 186 MOUSSE DE SAUMON N° 253 paupiette de boeuf musiciennes N° 190 PAUPIETTE DE SAUMON N° 191 paupiette de saumon N° 192 PAUPIETTE DE SAUMON N° 611 Pieprade de légumes N° 187 saumon bellevue N° 188 saumon bellevue N° 189 SAUMON BELLEVUE N° 718 Saumure rapide polyvalente, Pompage et immersion N° 221 suprème de poularde aux morilles N° 219 Suprême de poularde aux morilles N° 609 Terrine aux duo de poisson N° 618 TERRINE DE LAPIN N° 621 TERRINE DE LAPIN N° 206 TERRINE DE RIS DE VEAU N° 209 TERRINE DE RIS DE VEAU AUX MORILLES N° 660 tresse de boeuf N° 205 TURBAN DE SAUMON