Fiche technique de fabricationN°90

Pour Part(s)

Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : LAURENT - MAIRESSE

Prix de revient TTC par unité: 0,00 €
Prix de revient TTC Total : 0,00 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité MOUSSE Total PUTTC PTTTC
PATISSERIE
CHOCOLAT JIVARA 0,00 0,00 0,02 0,00
PATE AMANDE ROSE 0,00 0,00 0,00 0,00
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation