Fiche technique de fabricationN°79
Pour Part(s)
Catégorie : BOULANGERIE
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Lionel - HURTEAU
Prix de revient TTC par unité:
3,19 €
Prix de revient TTC Total :
0,00 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | pâte | garniture | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| FARINE TRADITION | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| LEVURE BIOLOGIQUE | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| CHARCUTERIE | |||||||||||||
| JAMBON BLANC TRANCHE | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| BEURRE DOUX SAVENAY 500 G | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| CAMENBERT PORTION 30 Gr | 0,00 | 0,00 | 2,47 | 0,00 | |||||||||
| EPICERIE | |||||||||||||
| MOUTARDE SEAU 1KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| SEL FIN 5 KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |