Fiche technique de fabricationN°718
Pour Part(s)
Catégorie : CHARCUTERIE
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Dominique - Dreuillet
Prix de revient TTC par unité:
0,86 €
Prix de revient TTC Total :
0,00 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | fabrication | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| BOISSONS ET ALCOOL | |||||||||||||
| EAU DE SOURCE 1.5 L | 0,00 | 0,00 | 0,52 | 0,00 | |||||||||
| CHARCUTERIE | |||||||||||||
| SEL NITRITE SAC 25 KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| EPICERIE | |||||||||||||
| SUCRE POUDRE 1 KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| LEGUMERIE FRUITS | |||||||||||||
| AIL BLANC | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| BETTERAVE ROND CRUE | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| CAROTTES | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| CELERI BRANCHE | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| LAURIER SACHET 30Gr | 0,00 | 0,00 | 1,04 | 0,00 | |||||||||
| OIGNON | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| POMME | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| THYM SACHET 30 Gr | 0,00 | 0,00 | 1,19 | 0,00 | |||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |