Fiche technique de fabricationN°662
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité:
21,80 €
Prix de revient TTC Total :
0,00 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| BOISSONS ET ALCOOL | |||||||||||||
| COGNAC 40 ° 1 L | 0,00 | 0,00 | 0,20 | 0,00 | |||||||||
| PORTO ROUGE MODIFIE 1L | 0,00 | 0,00 | 0,10 | 0,00 | |||||||||
| BOUCHERIE | |||||||||||||
| BARDE DE PORC | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| CHARCUTERIE | |||||||||||||
| POITRINE PORC 4 FACES S/C | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| CONSERVES 1 | |||||||||||||
| COCKTAIL FRUITS 5/1 2.5 KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| BEURRE DOUX PRESIDENT | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| CREME LIQUIDE UHT 35% | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| LAIT 1/2 ECREME 1L UHT | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| OEUF | 0,00 | 0,00 | 0,18 | 0,00 | |||||||||
| EPICERIE | |||||||||||||
| FARINE DE BLE TYPE 55 1 KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| MORILLE SECHEE | 0,00 | 0,00 | 0,30 | 0,00 | |||||||||
| POIVRE NOIR MOULU 1 KG | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| QUATRE EPICES | 0,00 | 0,00 | 0,02 | 0,00 | |||||||||
| SEL FIN 5 KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| SEL GROS 5 KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| SUCRE POUDRE 1 KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| LEGUMERIE FRUITS | |||||||||||||
| ECHALOTTE | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| LAURIER SACHET 30Gr | 0,00 | 0,00 | 1,04 | 0,00 | |||||||||
| MARRON ENTIER | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| THYM SACHET 30 Gr | 0,00 | 0,00 | 1,19 | 0,00 | |||||||||
| PATISSERIE | |||||||||||||
| GELATINE FEUILLE OR | 0,00 | 0,00 | 0,03 | 0,00 | |||||||||
| NOISETTE POUDRE GRISE | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| SURGELES | |||||||||||||
| CEPES MORCEAUX SURGELE | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| GIROLLE ENTIERE SURGELEE | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| VOLAILLE | |||||||||||||
| CAILLE PAC | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |