Fiche technique de fabricationN°212
Pour Part(s)
Catégorie : ENTREE CHAUDE BZ
Sous-Catégorie : ---
Auteur : --ISABELLE - GAUTHIER
Prix de revient TTC par unité:
0,58 €
Prix de revient TTC Total :
0,58 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| CREME LIQUIDE UHT 35% | 2,50 | 2,50 | 0,01 | 0,01 | |||||||||
| EMMENTAL RAPE UE | 12,50 | 12,50 | 0,01 | 0,11 | |||||||||
| EPICERIE | |||||||||||||
| HUILE OLIVE VIERGE 1 L | 0,63 | 0,63 | 0,06 | 0,04 | |||||||||
| LEGUMERIE FRUITS | |||||||||||||
| POIVRON TRICOLORE 500 Gr | 62,50 | 62,50 | 0,00 | 0,15 | |||||||||
| SURGELES | |||||||||||||
| FOND TARTE BRISE SURGELE 26 CM | 0,13 | 0,13 | 2,14 | 0,27 | |||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |
Préchauffer le four à 200°C |
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Mettre la pâte dans le moule |
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Etaler la crème fraiche sur toute la pâte Mettre la moitié du fromage rapé |
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Couper les poivrons en petits morceaux et ajouter le reste du fromage rapé Poivrons en petits morceaux pour une meilleure cuisson |
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Verser une càs d'huile d'olive Saler et poivrer |
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Enfourner 30 minutes Surveiller la cuisson |
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