Fiche technique de fabricationN°175
Pour Part(s)
Catégorie : SPECIALITES BOUCHERES
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Dominique - Dreuillet
Prix de revient TTC par unité:
5,86 €
Prix de revient TTC Total :
0,00 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | FABRICATION | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| BOISSONS ET ALCOOL | |||||||||||||
| MADERE MODIFIE | 0,00 | 0,00 | 0,09 | 0,00 | |||||||||
| BOUCHERIE | |||||||||||||
| AGNEAU CE | 0,00 | 0,00 | 12,61 | 0,00 | |||||||||
| CHARCUTERIE | |||||||||||||
| CREPINE PORC | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| JAMBON PAYS TRANCHE | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| CREME LIQUIDE UHT 35% | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| OEUF | 0,00 | 0,00 | 0,18 | 0,00 | |||||||||
| EPICERIE | |||||||||||||
| CANNELLE MOULUE 310 G | 0,00 | 0,00 | 6,28 | 0,00 | |||||||||
| CUMIN POUDRE | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| POIVRE NOIR 0.370 KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| QUATRE EPICES | 0,00 | 0,00 | 0,02 | 0,00 | |||||||||
| SEL FIN 1 KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| LEGUMERIE FRUITS | |||||||||||||
| AIL BLANC | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| ECHALOTTE | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| POMME | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |