Fiche technique de fabricationN°709
Pour
Part(s)
Catégorie : PATISSERIE
Sous-Catégorie : ---
Auteur : LAURENT - MAIRESSE
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
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Article |
Unité |
pâte brisée |
garniture |
cake citron |
finition |
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Total |
CONSERVES 1 |
COMPOTE POMME 4/4 0.870 KG |
Gramme |
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0,00 |
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0,00 |
CREMERIE |
BEURRE DOUX SAVENAY 500 G |
gramme |
0,00 |
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0,00 |
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0,00 |
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LAIT 1/2 ECREME 1L UHT |
gramme |
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0,00 |
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0,00 |
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OEUF |
U |
0,00 |
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0,00 |
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0,00 |
DIVERS |
EAU |
CL |
0,00 |
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0,00 |
EPICERIE |
SEL FIN 5 KG |
Gramme |
0,00 |
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0,00 |
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SEL FLEUR 0.5 KG |
gramme |
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0,00 |
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0,00 |
LEGUMERIE FRUITS |
CITRON |
gramme |
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0,00 |
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0,00 |
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POMME |
gramme |
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0,00 |
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0,00 |
PATISSERIE |
AMANDE POUDRE |
gramme |
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0,00 |
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0,00 |
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FARINE BLE PATISSIERE |
gramme |
0,00 |
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0,00 |
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0,00 |
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LEVURE CHIMIQUE |
gramme |
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0,00 |
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0,00 |
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NAPPAGE BLOND |
gramme |
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0,00 |
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0,00 |
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0,00 |
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SUCRE SEMOULE 20 KG |
gramme |
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0,00 |
0,00 |
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0,00 |
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