Fiche technique de fabricationN°704
Pour Part(s)
Catégorie : GATEAUX DE VOYAGE
Sous-Catégorie : ---
Auteur : LAURENT - MAIRESSE
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | cake citron | QUATRE-QUARTS | Total | |||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| BEURRE DOUX SAVENAY 500 G | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||
| LAIT 1/2 ECREME 1L UHT | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| OEUF | U | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||
| EPICERIE | |||||||||||
| SEL FLEUR 0.5 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| LEGUMERIE FRUITS | |||||||||||
| CITRON | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| PATISSERIE | |||||||||||
| AMANDE POUDRE | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| FARINE BLE PATISSIERE | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||
| LEVURE CHIMIQUE | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||
| PATE PISTACHE | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| SUCRE SEMOULE 20 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||
| SURGELES | |||||||||||
| FRAMBOISE ENTIERE SURGELE | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |