Fiche technique de fabricationN°686
Pour Part(s)
Catégorie : PATISSERIE
Sous-Catégorie : ---
Auteur : LAURENT - MAIRESSE
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | crumble | Cookies | brownies | Tuiles | langue de chat | Total | ||||
| CREMERIE | |||||||||||
| BEURRE DOUX SAVENAY 500 G | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||
| OEUF | U | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||||||
| EPICERIE | |||||||||||
| SEL FIN 5 KG | Gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| LEGUMERIE FRUITS | |||||||||||
| POMME | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| PATISSERIE | |||||||||||
| AMANDE POUDRE | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| AMANDES EFFILEES 1 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||
| AMANDES ENTIERES | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| AMANDES HACHEES | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| BLANC OEUF | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| CHOCOLAT COUVERTURE RENO 58% | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| EXTRAIT VANILLE 500 ML | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| FARINE BLE PATISSIERE | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||||
| LEVURE CHIMIQUE | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| NOISETTE DECORTIQUEE ENTIERE | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| PEPITE CHOCOLAT NOIR | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| SUCRE GLACE | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| SUCRE SEMOULE 20 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||
| Progression | Réa. | Sur. |