Fiche technique de fabricationN°662
Pour Part(s)
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | |||||||||
| BOISSONS ET ALCOOL | |||||||||||
| COGNAC 40 ° 1 L | CL | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| PORTO ROUGE MODIFIE 1L | CL | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| BOUCHERIE | |||||||||||
| BARDE DE PORC | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| CHARCUTERIE | |||||||||||
| POITRINE PORC 4 FACES S/C | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| CONSERVES 1 | |||||||||||
| COCKTAIL FRUITS 5/1 2.5 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| BEURRE DOUX PRESIDENT | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| CREME LIQUIDE UHT 35% | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| LAIT 1/2 ECREME 1L UHT | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| OEUF | U | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| EPICERIE | |||||||||||
| FARINE DE BLE TYPE 55 1 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| MORILLE SECHEE | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| POIVRE NOIR MOULU 1 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| QUATRE EPICES | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| SEL FIN 5 KG | Gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| SEL GROS 5 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| SUCRE POUDRE 1 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| LEGUMERIE FRUITS | |||||||||||
| ECHALOTTE | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| LAURIER SACHET 30Gr | U | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| MARRON ENTIER | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| THYM SACHET 30 Gr | U | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| PATISSERIE | |||||||||||
| GELATINE FEUILLE OR | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| NOISETTE POUDRE GRISE | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| SURGELES | |||||||||||
| CEPES MORCEAUX SURGELE | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| GIROLLE ENTIERE SURGELEE | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| VOLAILLE | |||||||||||
| CAILLE PAC | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |