Fiche technique de fabricationN°152
Pour Part(s)
Catégorie : BOULANGERIE
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Grégory - BAZIN
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | |||||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||
| FARINE TRADITION | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| LEVURE BIOLOGIQUE | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| CHARCUTERIE | |||||||||||
| SEL NITRITE SAC 25 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| BEURRE DOUX | Gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| PATISSERIE | |||||||||||
| OEUF ENTIER LIQUIDE | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| SUCRE SEMOULE 20 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |