Tarte aux pommes laurent

Fiche technique de fabrication N°741
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 0,58 €
Prix de revient TTC Total : 0,00 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,00 kj / 0,00 Kcal
Protides : 0,00 kcal / Lipides : 0,00 Kcal/ Lipides : 0,00 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Pâte à foncée
BEURRE DOUX SAVENAY 500 G gramme 0,00 0,01 0,00
FARINE DE BLE T45 PATISSIERE KG 0,00 1,07 0,00
OEUF U 0,00 0,18 0,00
SEL FIN 5 KG Gramme 0,00 0,00 0,00
SUCRE SEMOULE 20 KG gramme 0,00 0,00 0,00
tarte pomme
COMPOTE POMME 4/4 0.870 KG Gramme 0,00 0,00 0,00
NAPPAGE BLOND gramme 0,00 0,00 0,00
POMME gramme 0,00 0,00 0,00
tarte normande
0,00 0,00 0,00
appareil à crème prise
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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