Fiche technique de fabrication N°708
Pour
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,46 €
Prix de revient TTC Total :
0,00 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 kj /
0,00 Kcal
Protides :
0,00 kcal / Lipides :
0,00 Kcal/ Lipides :
0,00 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
Pâte feuilletée |
BEURRE DOUX SAVENAY 500 G |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
BEURRE TOURAGE LESCURE |
KG |
0,00 |
10,02 |
0,00 |
EAU |
CL |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
FARINE BLE PATISSIERE |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
SEL FIN 5 KG |
Gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
chaussons pommes |
COMPOTE POMME 4/4 0.870 KG |
Gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
allumette au fromage |
EMMENTAL RAPE UE |
Gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
dorure |
OEUF |
U |
0,00 |
0,18 |
0,00 |
Pâte brisée |
BEURRE DOUX SAVENAY 500 G |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
EAU |
CL |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
FARINE BLE PATISSIERE |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
OEUF |
U |
0,00 |
0,18 |
0,00 |
SEL FIN 5 KG |
Gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
crème prise |
CREME LIQUIDE UHT 35% |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
LAIT 1/2 ECREME 1L UHT |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
OEUF |
U |
0,00 |
0,18 |
0,00 |
POIVRE NOIR MOULU 1 KG |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
garniture |
EMMENTAL RAPE UE |
Gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
LARDON CRU 1/2 SEL |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
|
|
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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