Fiche technique de fabrication N°662
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
21,80 €
Prix de revient TTC Total :
0,00 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 kj /
0,00 Kcal
Protides :
0,00 kcal / Lipides :
0,00 Kcal/ Lipides :
0,00 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
| Denrées | Unité | Quantité | PUTTC | PTTTC |
| BARDE DE PORC | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| BEURRE DOUX PRESIDENT | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| CAILLE PAC | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| CEPES MORCEAUX SURGELE | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| COCKTAIL FRUITS 5/1 2.5 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| COGNAC 40 ° 1 L | CL | 0,00 | 0,20 | 0,00 |
| CREME LIQUIDE UHT 35% | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| ECHALOTTE | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| FARINE DE BLE TYPE 55 1 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| GELATINE FEUILLE OR | gramme | 0,00 | 0,03 | 0,00 |
| GIROLLE ENTIERE SURGELEE | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| LAIT 1/2 ECREME 1L UHT | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| LAURIER SACHET 30Gr | U | 0,00 | 1,04 | 0,00 |
| MARRON ENTIER | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| MORILLE SECHEE | gramme | 0,00 | 0,30 | 0,00 |
| NOISETTE POUDRE GRISE | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| OEUF | U | 0,00 | 0,18 | 0,00 |
| POITRINE PORC 4 FACES S/C | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| POIVRE NOIR MOULU 1 KG | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| PORTO ROUGE MODIFIE 1L | CL | 0,00 | 0,10 | 0,00 |
| QUATRE EPICES | gramme | 0,00 | 0,02 | 0,00 |
| SEL FIN 5 KG | Gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| SEL GROS 5 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| SUCRE POUDRE 1 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| THYM SACHET 30 Gr | U | 0,00 | 1,19 | 0,00 |
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| Progression | Réa. | Sur. | |