Fiche technique de fabrication N°212
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,58 €
Prix de revient TTC Total :
0,58 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 kj /
0,00 Kcal
Protides :
0,00 kcal / Lipides :
0,00 Kcal/ Lipides :
0,00 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
| Denrées | Unité | Quantité | PUTTC | PTTTC |
| BASE | ||||
| CREME LIQUIDE UHT 35% | gramme | 2,50 | 0,01 | 0,01 |
| EMMENTAL RAPE UE | Gramme | 12,50 | 0,01 | 0,11 |
| FOND TARTE BRISE SURGELE 26 CM | U | 0,13 | 2,14 | 0,27 |
| HUILE OLIVE VIERGE 1 L | CL | 0,63 | 0,06 | 0,04 |
| POIVRON TRICOLORE 500 Gr | gramme | 62,50 | 0,00 | 0,15 |
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| Progression | Réa. | Sur. | |
| 1. | Préchauffer le four à 200°C |
|
|
| 2. | Mettre la pâte dans le moule |
|
|
| 3. | Etaler la crème fraiche sur toute la pâte Mettre la moitié du fromage rapé |
|
|
| 4. | Couper les poivrons en petits morceaux et ajouter le reste du fromage rapé Poivrons en petits morceaux pour une meilleure cuisson |
|
|
| 5. | Verser une càs d'huile d'olive Saler et poivrer |
|
|
| 6. | Enfourner 30 minutes Surveiller la cuisson |
|