Fiche technique de fabrication N°665

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,000 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
GIROLLE ENTIERE SURGELEE gramme 0,00 0,01 0,00
POMME gramme 0,00 0,00 0,00
ANANAS FRAIS U 0,00 2,48 0,00
GINGEMBRE gramme 0,00 0,00 0,00
AIL BLANC gramme 0,00 0,00 0,00
CITRON gramme 0,00 0,00 0,00
CHOU VERT FRISE gramme 0,00 0,00 0,00
TOMATE gramme 0,00 0,00 0,00
COURGETTES gramme 0,00 0,00 0,00
GERME DE POIREAUX 85 G U 0,00 3,17 0,00
CELERI RAVE gramme 0,00 0,00 0,00
CIBOULETTE 20 Gr U 0,00 1,28 0,00
POIVRON TRICOLORE 500 Gr gramme 0,00 0,00 0,00
POIVRON JAUNE U 0,00 0,00 0,00
PERSIL PLAT BOTTE U 0,00 1,03 0,00
ESTRAGON 30 G U 0,00 1,48 0,00
CERFEUIL SACHET 30G U 0,00 1,05 0,00
LAURIER SACHET 30Gr U 0,00 1,04 0,00
THYM SACHET 30 Gr U 0,00 1,19 0,00
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation