Fiche technique de fabrication N°628
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,541 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Fabrication |
| POITRINE PORC BRUTE |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
| CAILLE PAC |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
| PINTADES PAC |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
| CHORIZO TRANCHE |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
| COGNAC 40 ° 1 L |
CL |
0,00 |
0,20 |
0,00 |
|
| MADERE MODIFIE |
CL |
0,00 |
0,09 |
0,00 |
|
| CREME LIQUIDE UHT 35% |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
| OEUF |
U |
0,00 |
0,18 |
0,00 |
|
| BEURRE DOUX SAVENAY 500 G |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
| ECHALOTTE |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
| LAURIER SACHET 30Gr |
U |
0,00 |
1,04 |
0,00 |
|
| THYM SACHET 30 Gr |
U |
0,00 |
1,19 |
0,00 |
|
| CREVETTE ROSE |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
| SEL FIN 1 KG |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
| POIVRE BLANC |
gramme |
0,00 |
0,02 |
0,00 |
|
| PIMENT ESPELETTE POUDRE |
gramme |
0,00 |
0,06 |
0,00 |
|
| FUME DE POISSON 750 G |
gramme |
0,00 |
0,02 |
0,00 |
|
| EAU DE SOURCE 1.5 L |
U |
0,00 |
0,52 |
0,00 |
| Décoration |
| EAU DE SOURCE 1.5 L |
U |
0,00 |
0,52 |
0,00 |
|
| GELEE CLAIRE 1 KG |
gramme |
0,00 |
0,02 |
0,00 |
|
| POIREAUX |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
| CAROTTES |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
|
