RÔTI DE VEAU ORLOFF

 

Fiche technique de fabrication N°37

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,000 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€

Produit allergène : Sulfite,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
CUISSEAU DE VEAU KG 0,00 11,61 0,00
CUISSEAU DE VEAU KG 0,00 11,61 0,00
CUISSEAU DE VEAU KG 0,00 11,61 0,00
CUISSEAU DE VEAU KG 0,00 11,61 0,00
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation