Fiche technique de fabrication N°160
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
131,341 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Pâte sablée |
| PAILLETINE FEUILLETINE |
gramme |
0,00 |
10,31 |
0,00 |
|
| AMANDE POUDRE |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
| SUCRE POUDRE 1 KG |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
| BEURRE DOUX SAVENAY 500 G |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
| FARINE TRADITION |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
| crème d'amande |
| OEUF |
U |
0,00 |
0,18 |
0,00 |
|
| RHUM 1L |
CL |
0,00 |
0,23 |
0,00 |
|
| BEURRE DOUX SAVENAY 500 G |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
| AMANDE POUDRE |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
| SUCRE SEMOULE 20 KG |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
| poire pochée |
| SUCRE SEMOULE 20 KG |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
| POIRE |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
| déco |
| NAPPAGE BLOND |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
| AMANDES EFFILEES 1 KG |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
|
