Fiche technique de fabrication N°132
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,867 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| DACQUOIS |
| BLANC OEUF |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
| SUCRE SEMOULE 20 KG |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
| NOISETTE POUDRE GRISE |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
| SUCRE GLACE |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
| FARINE BLE PATISSIERE |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
| PRALINE CROQUANT |
| PRALINE AMANDE NOISETTE 5KG |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
| CHOCOLAT GUANAJA LACTEE |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
| MOUSSE CHOCOLAT |
| CREME LIQUIDE UHT 35% |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
| CHOCOLAT NOIR RENO |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
| GLACAGE CHOCOLAT |
| SUCRE SEMOULE 20 KG |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
| CREME LIQUIDE UHT 35% |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
| GELATINE FEUILLE OR |
gramme |
0,00 |
0,03 |
0,00 |
|
| POUDRE DE CACAO |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
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