potage

 

Fiche technique de fabrication N°759

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,22 €
Prix de revient TTC Total : 0,00€

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,00 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
POIREAUX gramme 0,00
POMME DE TERRE gramme 0,00
CAROTTES gramme 0,00
BOUILLON BOEUF 1.6 KG gramme 0,00
POIVRE CONCASSE 460 G gramme 0,00
SEL FIN 5 KG Gramme 0,00
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation