Fiche technique de fabrication N°709
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,50 €
Prix de revient TTC Total :
0,00€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| pâte brisée |
| FARINE BLE PATISSIERE |
gramme |
0,00 |
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| BEURRE DOUX SAVENAY 500 G |
gramme |
0,00 |
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| SEL FIN 5 KG |
Gramme |
0,00 |
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| OEUF |
U |
0,00 |
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| EAU |
CL |
0,00 |
| garniture |
| COMPOTE POMME 4/4 0.870 KG |
Gramme |
0,00 |
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| POMME |
gramme |
0,00 |
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| NAPPAGE BLOND |
gramme |
0,00 |
| cake citron |
| FARINE BLE PATISSIERE |
gramme |
0,00 |
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| BEURRE DOUX SAVENAY 500 G |
gramme |
0,00 |
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| OEUF |
U |
0,00 |
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| SUCRE SEMOULE 20 KG |
gramme |
0,00 |
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| AMANDE POUDRE |
gramme |
0,00 |
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| SEL FLEUR 0.5 KG |
gramme |
0,00 |
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| LEVURE CHIMIQUE |
gramme |
0,00 |
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| LAIT 1/2 ECREME 1L UHT |
gramme |
0,00 |
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| CITRON |
gramme |
0,00 |
| finition |
| NAPPAGE BLOND |
gramme |
0,00 |
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| SUCRE SEMOULE 20 KG |
gramme |
0,00 |
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