Fiche technique de fabrication N°662
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
21,80 €
Prix de revient TTC Total :
0,00€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
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| POITRINE PORC 4 FACES S/C |
gramme |
0,00 |
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| CAILLE PAC |
gramme |
0,00 |
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| MARRON ENTIER |
gramme |
0,00 |
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| COCKTAIL FRUITS 5/1 2.5 KG |
gramme |
0,00 |
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| GIROLLE ENTIERE SURGELEE |
gramme |
0,00 |
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| CEPES MORCEAUX SURGELE |
gramme |
0,00 |
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| MORILLE SECHEE |
gramme |
0,00 |
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| ECHALOTTE |
gramme |
0,00 |
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| SEL FIN 5 KG |
Gramme |
0,00 |
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| QUATRE EPICES |
gramme |
0,00 |
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| POIVRE NOIR MOULU 1 KG |
gramme |
0,00 |
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| GELATINE FEUILLE OR |
gramme |
0,00 |
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| BARDE DE PORC |
gramme |
0,00 |
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| COGNAC 40 ° 1 L |
CL |
0,00 |
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| PORTO ROUGE MODIFIE 1L |
CL |
0,00 |
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| OEUF |
U |
0,00 |
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| CREME LIQUIDE UHT 35% |
gramme |
0,00 |
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| THYM SACHET 30 Gr |
U |
0,00 |
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| LAURIER SACHET 30Gr |
U |
0,00 |
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| FARINE DE BLE TYPE 55 1 KG |
gramme |
0,00 |
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| SEL GROS 5 KG |
gramme |
0,00 |
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| SUCRE POUDRE 1 KG |
gramme |
0,00 |
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| NOISETTE POUDRE GRISE |
gramme |
0,00 |
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| BEURRE DOUX PRESIDENT |
gramme |
0,00 |
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| LAIT 1/2 ECREME 1L UHT |
gramme |
0,00 |
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