Fiche technique de fabrication N°539
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,90 €
Prix de revient TTC Total :
0,90€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| CHAMPIGNON PARIS 4/4 460 G |
Gramme |
100,00 |
|
| POMME DE TERRE |
gramme |
90,00 |
|
| OIGNON |
gramme |
20,00 |
|
| AIL BLANC |
gramme |
8,00 |
|
| PERSIL PLAT BOTTE |
U |
0,05 |
|
| FOND BLANC VOLAILLE 800 G |
gramme |
3,00 |
|
| CREME LIQUIDE UHT 35% |
gramme |
40,00 |
|
|
