Fiche technique de fabrication N°108
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,81 €
Prix de revient TTC Total :
0,00€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| pâte feuilletée |
| FARINE BLE PATISSIERE |
gramme |
0,00 |
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| SEL FIN 5 KG |
Gramme |
0,00 |
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| BEURRE DE TOURAGE |
Gramme |
0,00 |
| crème d'amandes |
| BEURRE DOUX SAVENAY 500 G |
gramme |
0,00 |
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| SUCRE SEMOULE 20 KG |
gramme |
0,00 |
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| OEUF |
U |
0,00 |
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| AMANDE POUDRE |
gramme |
0,00 |
| dorure |
| OEUF |
U |
0,00 |
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